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梅山柑桔罹病 转作可可立异商机

菲律宾申博 快讯 2019-11-12 10 0
已在举行可可加工、贩售的农人黄琼珊示意,之前因过劳而得心脏病,当时多吃巧克力后,发明病情大幅改良。

嘉义县梅山乡40年来莳植柑桔类生果,因为长期使用惯行农法,致使柑桔轻易罹患黄龙病、褐根病等,产量不如以往,因而有些农人从屏东、南投引进可可树苗试种,产出新型态作物,并能修养地皮,甚至有农人已最先举行后续加工,克己巧克力销售,期盼在百花怒放的巧克力市场,能取得一席之地。

已在举行可可加工、贩售的农人黄琼珊示意,之前因过劳而得心脏病,当时多吃巧克力后,发明病情大幅改良,另外,近年来屏东可可产业愈来愈郁勃,故萌起克己巧克力的动机,当时向南投买种苗,也将屏东可可果送给梅山农人试种,现在也有农人育苗,期盼让它到达经济价值的范围。

客岁黄琼珊最先自学将可可做成巧克力,直到近来生产胜利后,送给亲朋好友试吃,取得他们一致好评;她说,西欧等国制造巧克力时,会迥殊提炼可可脂,挪用在保养品上,故平常品级的巧克力,多以棕榈油替换可可脂,但台制巧克力是「全豆精华精辟」,表现出可可豆雄厚的养分及风味。

传统市场评鉴 台南星光耀眼

台南市传统市场参加经济部办理的乐活市集评鉴,获得的星级认证总数破千颗,台南市政府经济发展局加强行销,请来优质摊商现身说法。 台南市政府近年辅导传统市场摊商有成,并参与经济部中部办公室乐活市集评鉴,屡获好评,今年获得的星级评鉴更突破千颗,交出1276颗星的亮眼成绩,在品牌市集、四星市集、四星及五星名摊的数量上都高居全台之冠,南市府经济发展局11日也邀请优质摊商秀好料,加强行销。 创意活动 让年轻人走进来 经发局长郭阿梅指出,市府带头推动传统市场现代化,近年来致力传统市场环境更新改善,推动市场参与市集与名摊评鉴,还举办许多创意活动,例如市场小旅行、青年创业竞赛、摄影展等等,让年轻人走进传统市场。 卫生单位把关 检视相关资料 经发局市场处表示,南市今年度共有47处市场及4处夜市报名评鉴,共拿下1276颗星,历年累积星星数已达2442颗星,为了保证参与摊商的食品安全,市府在评核前就由卫生单

梅山乡公所农业课长林国栋示意,若长期使用化肥,泥土酸性会加强、构造被损坏,使得果树抗病力下落,加上天气要素,柑桔产量不如以往,也连续指点农人转作,像莲雾、油茶等作物。

林国栋说,可可树从种苗到效果,需7、8年的时候,才以利加工,另外,后制加工成本高,关于推行可可树莳植,现在公所仍处于张望阶段,但会延续追踪可可树生产、加工进度,让农人有更多元的挑选。

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