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承继正宗港式 科技新贵首选

菲律宾申博 社会 2019-08-18 62 0

新竹市的「珍悦港式点心坊」承继港式吃茶品茗滋味,各项点心细腻好进口,烧卖更是店中招牌,新鲜食材切丁、剁碎,搭配逐日亲送的肉品,既鲜甜又弹牙,差别口胃的烧卖也能满足种种主顾的需求。

业者古玉莲示意,夫家都来自香港,公婆本来运营珍香港式餐厅29年后退休,她则在2008年开设珍悦,早先以外带为主,店面不大,仅摆数张桌椅供客人守候,未料内用客人逐步增加且稳固,才有了现在范围。

半透明蛋皮烧卖 一绝好滋味

位在新北市土城区明德路、仁爱路口的「周家祖传乌醋干面」,招牌之一的「蛋皮烧卖」选用虾仁、红萝卜及猪绞肉作为内馅,蒸得半透明的烧卖口感Q弹又扎实,一口咬下去满满香甜肉汁溢出

古玉莲说,烧卖是店内招牌菜色之一,她与肉品供应商合营已久,对峙逐日亲送,个中珍悦烧卖皇,由草虾切丁后,搭配猪肉泥,草虾的甜、弹牙,配上猪肉的鲜美,相得益彰。别的丝瓜蒸烧卖则具浓重爽口的丝瓜味,店家另有鹌鹑蛋烧卖,直接以全蛋搭配烧卖,非常豪迈。

古玉莲示意,店内3个月替换菜单,让熟客有差别品项可选,现在不在菜单上的香菇大烧卖也是个中一绝。除此之外,珍悦港式点心坊不仅供应内用、外带,更是不少竹科公司便当、套餐、下午茶,或社区大楼外烩的挑选。


原文衔接:https://www.chinatimes.com/newspapers/20190818000482-260114
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