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宜春网:康健美食藜麦戚风蛋糕

1个月前8℃

烘焙的最顶端戚风蛋糕做法|

藜麦康健美食做法

一起来看看吧~



藜麦戚风蛋糕

Quinoa chiffon


藜(读音lí)麦,是印加土着住民的主要传统食物,由于其具有怪异的厚实、周全的营养价值,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食物。正式推荐藜麦为最适宜人类的完善的全营养食物。联合国将2013年宣布为国际藜麦年,以促进人类营养康健和食物安全。


看到没看到没?在沙律上那些小小米不是小麦或什么的,就是藜麦!这些年在沙律君的率领下藜麦这火苗已经最先向我们的生涯伸张了~是时刻给人人安利一下藜麦这家伙。


不知道那位名人说过:“只吃藜麦这一种食物,人类就能生涯下去!”藜麦为最适宜人类的完善“全营养食物”,列为全球10大康健营养食物之一。NASA将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”。



藜麦那么牛逼,由于藜科家族多具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特征,它是唯一一种含优质完全蛋白质的植物性食物。藜麦作为一种植物、却含有动物界才有的营养价值,这是异常少见的。而且它所提供的蛋白质氨基酸约等于人体需要,这就是它备受全世界康健人士追捧的缘故原由。


现在还真敢说一句,这个藜麦戚风,简直就有资格排在康健烘焙食物的最顶端!


By 悠扬琴子

       藜麦是一种异常康健而且营养价值高的食材,将其加入戚风蛋糕中,可以提高戚风蛋糕的饱腹感,早上作为早餐异常合适。常见的做法一样平常是加入藜麦粉,然则那样就失去了藜麦怪异的口感,以是这次专门用了蒸熟的藜麦,保留了藜麦怪异的嚼劲,吃起来别有一番风味哦。




质料



鸡蛋  5个

低筋面粉  85克

玉米油  40克

牛奶  40克

细砂糖  70克

藜麦  30克

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